人気ブログランキング | 話題のタグを見る

私流暮らし


by M-mafacon
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
やってきました。

茶色いクラフト紙に包まれて、届いたのは

こちら。

待望の・・・② *^o^*_c0121658_23425059.jpg


大好きなネットショップ
C&Sさんの予約した布たちです。

上から
☆ラッチパイル 3色
  綿100パーセントのふわふわっのあったか~い布です。

☆リネンワイルドフラワ~ 2色
  リネンにお花のプリントきれいです。

大好きなシリーズだったので、どれにしようか迷いに迷い、
少しずつを色々買ってみました。

昨年ラッチパイルはマフラーにして、大好評!
綿だからお肌に優しいです。

今年は何を作ろうかな。
寒い季節に向けて、あったかそうな物作りたいです^^
# by M-mafacon | 2007-10-11 23:48 | ソーイング

待望の・・・*^o^*

ついに我が家の厨房に、仲間入りしました~

バーミックス です♪
待望の・・・*^o^*_c0121658_23314596.jpg


悩み続けて数年経ちます。

これで何を作るのかと聞かれて、
「う~ん、なんだか便利そう・・・だから・・・」
なんて、説得力のなく答えていましたが。

このバーミックスを使った料理を紹介している所へ、偶然出くわしまして。

色々と説明を聞いているうちに。
何とな~く
バーミックスは
私に買ってほしそう~にしている・・・なんて錯覚をおこし

バーミックスの前から離れられなかった私

それを見たにしやん。

おいしいマヨネーズを作ると約束をして、かくてOKが出たのであります。

うふふっ
これでおいしい、スープやドレッシングを作るのだ!
お味噌も作れるらしい。
レシピ本も手に入れた!
がんばるぞ!
オ~!!!

PS バーミックスでおいしいレシピ知ってる方・ぜひ教えてくださいマセ^^
# by M-mafacon | 2007-10-11 23:39 | お料理
明日から10月ですね。

暑かった毎日も、ようやく涼しくなりつつあって・・・
昨日の夜から寒いので、もう一枚布団を出して寝ています。

しばらくブログ更新できなかったのも、色々事情がありまして・・・
夏休みが終わってから、あっという間の一ヶ月。
朝から晩までクルクル、クルクルと忙しい毎日でした。

明日からは・・・
秋の夜長をゆっくりとお家で過ごしたいと思います。

まだまだ、やるべき事は一杯あるのですが、
とにかく焦らず、マイペースに進んで生きたいと思います。

今日で9月も終わり・・・_c0121658_23392993.jpg


画像は千羽鶴です。
毎日最低一個は折って、やっとこれだけになりました。

10月から重い病気のために再入院することになった、
2歳の男の子とお母さんに贈るための千羽鶴です。
この親子の無事を祈り、共感してくれた皆と供に折っています。
元気でまた、あの可愛い笑顔に再会できますように。
子を思い、気持ちを伝えに来てくれたお母さんに、今度は
「お帰りなさい!」と言えるように。
思いを込めて。

また、
ちょうど一ヶ月半前に誕生した赤ちゃん。
心臓に異変があり、生まれてまもなく違う病院へ転送されました。
家族はどんな思いだっただろうと思うと、胸が苦しくなります。

お母さんは暇を見つけては、1時間かかる道のりを車で見に行かれます。
まだ生まれて間もない命と、離れて暮らす毎日はどんなに辛いか。
その子の事が頭の中を一秒も離れないだろうな。きっと。

10月に再手術があるそうです。

頑張ってほしいです。

その子も。
その家族も。

みんな。
# by M-mafacon | 2007-09-30 23:57 | うれしいこと
昨晩、韓国宮中料理
参鶏湯(サムゲタン)を炊いてみました。

といっても、材料が全部揃わなくて、なんちゃって~なんですが^^;

なんちゃって~参鶏湯*(^^)_c0121658_85148100.jpg


本場韓国では、小さな鶏鳥でお腹の中にもち米・なつめ・くり・にんにく・朝鮮人参などを入れて
そのままお鍋でコトコト煮込んで、白濁したお汁とグタグタに煮えた鶏肉を塩で味付けて食べます。キムチを入れたりもしますね~おいしいっす。
この参鶏湯・・・とても熱いです。口の中の皮がベロンベロンになるほど熱いです。
でも主に夏に食べるんですね~
韓国に行かれたら、ぜひ食べて欲しい必須アイテムです。

今回は、丸鶏が手に入らなかったので、鶏ガラ二つと、もも肉骨付きぶつ切り、にんにく、朝鮮人参をいれて作りました。これでも充分、半日炊いただけで 骨の髄までエキスがでて、と~ってもおいしいんです。もち米も入れたかったけど、買うのをすっかり忘れてしまい・・・
今回はこの具材で辛抱です。

鶏肉ガラは一度火にかけて、さっとあくをとり、流水で洗ってから
新たにお鍋に水を入れて コトコト炊きます。
途中黄色い油がでてくるので、丁寧に取り除きます。

半日ほど炊いて、お肉が自然に煮崩れた感じになったら出来上がり。

このまま塩入れて食べてもいいのですが、また他におかずを作るのが面倒だったので、
えいっ!
いっそのこと、色々お野菜入りお鍋だ~!!

なんちゃって~参鶏湯*(^^)_c0121658_924638.jpg

スープと鶏肉を土鍋に入れて、お鍋のお野菜を入れて炊いて出来上がり^^
お野菜は白菜、えのき、にんじん、水菜、白ねぎ、豆腐、マロニーなど。

具はポン酢につけて食べます。
スープは別のお椀にいれて 
塩で味付けしてぐいぐい~っと。

このお鍋を、とある鶏鍋専門店で食べたら、
一人前○千円です。






家では時間はかかるけど 栄養満点!体が喜んでくれるし、
なんちゃって~でも 充分おいしいのです~¥○^^○¥

夏ばて気味のこの季節には、ぴったり~なのだ~!
# by M-mafacon | 2007-09-19 09:15 | お料理

ある日の昼食

今日も暑かったですね^^;少々夏ばて気味です

残暑厳しい9月に・・・
大好きなネットショップC&SのBBSにのっていた、
夏においしいメニューを
ma-sa的にアレンジして、作って見ました。

主役をはるのは、半田麺です。
これがおいしい~のよ~
素麺とは思えない太さと腰が自慢の素麺です。

半田麺もお友達の所でご馳走になってから、
すっかりとりこになってしまい・・・
毎年6月ぐらいから、お取り寄せします。
夏の間、ねぎや生姜又は、わさび青シソなど
冷た~くして おいし~く 頂きます。

今回はちょっと一工夫して、ma-sa的アレンジで頂きました。

ある日の昼食_c0121658_16562092.jpg


1 豚肉は切り落としを細かく刻んで、塩、豆板醤、テンメンジャン、酒、砂糖、醤油で味付けしていためます
2 トマトはざくぎり、 きゅうりか、オクラの千切り
3 醤油、砂糖、酢を同量で合わせておく(レモン汁も入れるとおいしい)
4 半田麺を湯がいて冷やし、1,2,のトッピングをのせて3のたれをかけて
ゴマをかけて できあがり^^

ちょっぴり中華風でいかが?

素麺も一工夫でおいしく、バランスのいい食事が◎ですね*^^*
# by M-mafacon | 2007-09-17 17:05 | お料理