私流暮らし


by M-mafacon
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カテゴリ:新鮮野菜( 6 )

珍しい野菜

「送料無料期間中」
の言葉に反応して、初めて体験しました~
安心して食べられる食材を取り扱うネットの八百屋さん
Oisix オイシックス です。
ドキドキ、中には何が入っているのかな。

こんな野菜入ってました!

実の部分
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切ってみると、こんな感じ
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葉っぱの部分
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全体像
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コールラビ という野菜です。
説明によると・・・
コール=キャベツ ラビ=かぶ という意味で
日本名は「カブキャベツ」というらしいです。
カブというより、ブロッコリーの茎に似ています。

実の部分を、皮をむいて、スープに入れたり、
油と相性がいいので、きんぴらにしたり。
中々、おいしいお野菜でございました^^

今回注文した
Oisix オイシックスの箱の中には、
ちぢみほうれん草(味がこくておいしい!)や、セロリ、土付人参、きのこ類、牛乳、豆腐
昔ながらの納豆、卵などが入っていまして、
自分で好きなものをチョイスできます。

他にも、よつば発酵バターや、高原豚 なども追加注文しました。

おすすめは、
はなっこりーという野菜。スティックタイプの山口県オリジナル新野菜だそうで、
スティックブロッコリーによく似ています。
つぼみの部分は、菜の花にも似ています。
てんぷらにしたら、最高!おいしかった!

あと「三竹さんのあまっ娘ブロッコリー」
っていう、人気のブロッコリーも入っていました。
こちらは、茎がなんでこんなに甘いの!っていうくらい、
美味しいブロッコリー^^幸せ~

全て減農薬、有機栽培の野菜なので、
野菜の本来の味がするし、もちろん栄養価も高い。
体が喜んでるみたいです~^^
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by M-mafacon | 2008-02-07 10:01 | 新鮮野菜

畑の様子・・・

夏野菜が終盤に入ってきました。

甘長とうがらしやピーマンは赤い実がなり始めています。

もう夏も終わり・・・こおろぎも鳴いているのに・・・

ゴーヤはやっと小さいのが少しずつ出来始めました!

ゴーヤは小さくてもしっかりゴツゴツした表面で、
そのグロテスクな顔の割には、控えめに葉っぱの後ろに隠れて
そ~っと密か~に大きくなっています。
ちょっと気晴らしにゴーヤを覗きに行ってはニヤニヤしています。

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「何で隠れてできるんやろう・・・?」
にしやんに話すと、
「おまえが恐いのと違うか~?」
何が恐いの!?
「顔!!」
ガッツン!失礼なっ!!!

今畑の大半を占めているのは、ある実がなる葉っぱです。
今年はある実が一杯食べられることを期待して、4つも苗を植えました。
大きく育てよ~たくさん実をつけてね~と願って・・・

確かに大きく育っているのよ。
ところが!
ツルぼけしたのか、夏は一個もできなかったの~(涙)

かろうじて、実をつけたのがこちら。

で~ん!
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ここ一週間くらいで15センチくらいには大きくなりました。
小さいうちに食べると甘みがこくて、おいしいのよね~
でも、小さいうちに取るともったいないと皆が言うので・・・
今回はどこまで大きくなるか、このままほ~って置くことにします。

これは、韓国かぼちゃです。ホバギといいます。
韓国ズッキーニとも呼ばれるのかな~
ズッキーニに似ています。味も形も。
これ大好きなんです~チヂミにしたら最高!

いっぱい出来たら皆に韓国の味をおすそ分けしよう~
って思ってたのに。
昨年はできないなぁ~といいつつ、5個はできたかな。
今年はなんで?!
新芽をちょっとでも触ったり、見つめたりすると、必ず新しいツルを他に伸ばして
新芽の成長が止まります。
不思議です^^;
ホント気難しいヤツです。

昨年に引き続き、
夏から秋にかけて、畑を眺めては悩める乙女(?)・・・
畑のおばちゃんになる、
ma-saです。。。
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by M-mafacon | 2007-09-12 14:15 | 新鮮野菜

オクラ

Tさんに頂いたオクラが大きくなってきました!
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畑の準備が中々できなくて、苗のままでしばらく家にいてもらったのです。
何とか体裁よく畝ができて、一番に定植したのが、こちらのオクラさんでした。

定植後すぐに、10センチくらいしか伸びていないのに、
花が咲き始めオクラが出来ました。心配しましたが・・・

やっと、オクラらしい立派な葉っぱがでてきて、もう大丈夫^^
オクラは何度植えても、虫さんのえさになって失敗していたので
三回目のチャレンジでした。

Tさん。オクラがこんなに大きくなりました~
やっと、我が家の食卓にオクラが並ぶようになります。
ありがとうございました!!

他の野菜は鳴門金時。
こちらも7月初めに植えたものです。こんなに大きくなりました。
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お芋も初物が出回っていますね。
ウチは焦らず比べずゆっくりと。
いきたいと思います^^
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by M-mafacon | 2007-08-16 08:42 | 新鮮野菜

今日の畑

やっとこさ・・・^^ ^^ ^^

じゃ~ん!

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待っていたの~この可愛い新芽を見て!
花のつぼみのしたに少しだけプクッとふくらんだ部分があります。
それが、待っていたある実になる新芽なんです。
がんばってね~開花までもう少し。

5株植えて、やっとこさ初めて見つけた新芽です。
どうか無事に受粉して大きな実がなるといいなぁ~!


そうそう、オクラですが。心配になって見に行ってきました。

何と!背丈10センチほどで、もう実がなっていました。今日は見に行っていないから、そろそろとってもいいかもしれない。
でも何で~もう少し大きくなってから花を咲かせてほしかった。。。

ごめんなさい~ECRUさま~あんまり実がならないかも・・・^^;
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by M-mafacon | 2007-07-28 22:45 | 新鮮野菜

K畑

やっとこさ何とか、畝をこしらえることができました。A店へ行ったら、まだお芋の苗があるとかで、20本買って植えて見ました。お店の人に聞いたら7月中旬まで植え付け大丈夫だそうです。先日の緑のフリマに来てくれたおばあちゃんも、昔は梅雨時期に植えたんやで~っと言ってはりました。

うん。
まだまだ大丈夫。元気で育ってね~!

お芋も楽しみだけど、ツルもおいしいのです~ma-saの家ではお芋よりも、ツルを好んでたべまする~。ツルって葉っぱのついている茎です。薄皮をむいて5センチくらいにして、一度湯でこぼし炒め煮にします。きんぴらの要領です。蕗のように甘辛く炊く方もいはります。どちらもビールにもOK、おかずにしてOKです。

恵みの雨です。グッドタイミング!

お芋よ!元気に根付いてね!
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by M-mafacon | 2007-07-09 22:49 | 新鮮野菜

今日の収穫

梅雨の合間に、涼しい一日。これは行くしかない!と久々に2ヶ所の畑を見回りに行きました。

K畑=またしばらく行ってないからなぁ・・・草が一杯はえてるだろうなぁ・・・でも今日こそ、オクラを植えるぞ!と気合を入れて出発。大きなブロックがいくつも見つかった、あの悪夢のような作業は終えて、とりあえず・・・畝を作りました。先日、肥料と石灰をまいて帰ったから、土は軟らかく大雨が降った後なので、水分も適度に含んでいて(土が重かったけど)い~い感じ^^オクラちゃん~大きく育ってね~

T畑=気になるのはかぼちゃ。あちこちに、つるが伸びてるだろうなぁ。子ツルも間引かないと大変な事になるから、行かねば!と子どもが遊びに行ってる間の一時間。自転車飛ばして行ってきました!行ってよかった!感激(TT)
キャーキャーうれしい!ピーマンが一杯なってるっ!とうがらしもっ!鳥に被害にあう前にトマトも何とか赤くなってる~

早速家に帰って家族にお披露目。全部合わせて記念写真もパチリ。

前の畑に植えてあったチマサンチュも大きくなって食べ頃だったので、一杯収穫してご近所さまにおすそ分けしました。

家のきゅうりも大きくなって、そろそろ食べごろ。お味噌をつけて食べました。採りたて新鮮きゅうりはたまりません!そうそう万願寺とうがらしも肉厚でみずみずしく、こちらもお味噌でいただきました。

畑・土の力で元気になるぞ!

収穫物(^^)
チマサンチュ・トマト・スーパーししとう・万願寺とうがらし・ピーマン・ごまの葉・きゅうり


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by M-mafacon | 2007-07-05 23:43 | 新鮮野菜